Abacate Orgânico (unidade)

Além do seu valor nutritivo o abacate orgânico é amplamente utilizado na Medicina Ayurvédica para o tratamento de várias doenças, tais como hipertensão, dor de estômago, bronquite, diarreia, e diabetes. Estudos também demonstraram que o consumo de abacate ocasionou uma diminuição do colesterol de 8,7 a 42,8%.

A colheita é feita de janeiro a dezembro, com ênfase em abril e maio. É realizada normalmente utilizando escadas e tesouras apropriadas, ou “apanhadores de saco” que são utilizados para colher os frutos nas partes mais altas da árvore.

Curiosidade: o ferro do abacate é relativamente melhor assimilado do que outros alimentos de origem vegetal. Fonte.

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