Farinha de Trigo Sarraceno Mourisco Orgânica (500g) – Coopernatural

A farinha de trigo sarraceno orgânica é livre de glúten e não tem nenhuma relação com o trigo comum. Também é conhecido como trigo mourisco e está presente principalmente no sul do Brasil. A grande diferença e vantagem do trigo sarraceno é que, por não conter glúten é ideal para consumo de pessoas que apresentam alergia/intolerância ao glúten (celíacos).

Curiosidade: a farinha de trigo sarraceno é muito comum na França e Itália. Fonte.

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