Farinha de Trigo Sarraceno Orgânica (500g) – Econativa

A Farinha de Trigo Sarraceno Orgânica é livre de glúten e não tem nenhuma relação com o trigo comum. Também é conhecido como trigo mourisco e está presente principalmente no sul do Brasil. A grande diferença e vantagem do trigo sarraceno é que, por não conter glúten é ideal para consumo de pessoas que apresentam alergia/intolerância ao glúten (celíacos). Curiosidade: a farinha de trigo sarraceno é muito comum na França e Itália.

Fonte: https://cozinhatecnica.com/2018/09/trigo-sarraceno-farinha-de-trigo-sarraceno/